Türkischer-Mokka

Zubereitung

1. Das Kaffeepulver in einem langstieligen Topf mit dem Zucker und dem Wasser verrühren und aufkochen lassen.
2. Den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet, vorsichtig abheben und auf die Tassen verteilen. Kaffee dazugiessen und mit einer Prise Kardamom würzen.