Oster-Kaffee
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Zutaten
| 1 | Prise | Anispulver |
|---|---|---|
| 4 | TL | brauner Zucker |
| 200 | ml | heisser Kaffee |
| 20 | Stk | Kaffeebohnen |
| 4 | EL | Sambuca (Likör) |
| 250 | ml | Schlagrahm |
Zubereitung
- Zuerst wird der Schlagrahm mit dem Anispulver steif geschlagen.
- Danach einen Likör (am besten schmeckt dazu ein Sambuca aus Anis, Sternanis und Süssholz) mit Zucker in einer Tasse erhitzen und mit normalen schwarzen Kaffee auffüllen.
- Zum Schluss noch die zuvor geschlagene Anis-Schlagrahm als Haube geben und mit Kaffeebohnen garnieren.
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