Warenkunde Schokolade

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Das ABC der Schokolade

Das ABC der Schokolade

Von A bis Z lässt sich die Schokolade beschreiben. In unserem Alphabet erfahren Sie alles, was Sie über Schokolade wissen sollten.

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Herstellung von Schokolade

Herstellung von Schokolade

Die Herstellung unserer delikaten, auf der Zunge zergehenden Schokolade ist eine eigene Wissenschaft. Die Rezepturen gehören oftmals zu den streng gehüteten Unternehmensgeheimnissen, bei denen nicht einmal die eigenen Mitarbeiter jeden der Prozessschritte kennen.

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Ist Schokolade ungesund?

Ist Schokolade ungesund?

Während die einen den Schokoladenkonsum als dekadent und ungesund verschmähen, schwören andere auf die scheinbar gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe von Schokolade. Dritte wiederum behaupten, nur dunkle Schokolade sei gesund! Was ist nun richtig?

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Schokolade selber machen

Schokolade selber machen

Schokolade - die wohl meist gekaufte Süssigkeit, dabei ist es ganz einfach, Schokolade selber herzustellen und Spass macht es erst noch.

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Schokoladentradition in der Schweiz

Schokoladentradition in der Schweiz

Es ist nicht alles Käse, was aus der Schweiz kommt. Fragt man Menschen im Ausland, welche Assoziationen sie mit der Schweiz hegten, lautet die Antwort in den meisten Fällen: Käse, Banken und allen voran: Schokolade. Nicht zu Unrecht geniesst Schweizer Schokolade den Ruf, eine der besten der Welt zu sein.

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Schokoladesorten

Schokoladesorten

Schokolade gibt es in unzähligen Sorten und Formen, doch generell kann man Schokolade grob in drei Sorten einteilen.

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