Würste im Schlafrock
Foto Mam_elisa / Depositphotos
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Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Stk | Blätterteig |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Eigelb |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | EL | Mohn |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Sesamkörner, hell und dunkel |
| 12 | Stk | Wiener Würste |
Zubereitung
- Die Würste abgiessen, danach den Blätterteig auswallen und mit einem scharfen Messer 1.5 cm breite Streifen schneiden.
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft einheizen.
- Jetzt in einer kleinen Tasse den Eigelb und Salz mit der Milch verquirlen.
- Jetzt jede Wurst mit einem Blätterteigstreifen einwickeln und mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen - mit Sesam, Mohn etc bestreuen.
- Die Würste auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) geben und im Ofen für 10 Minuten goldbraun backen.
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