Würste im Schlafrock

Name: Würste im Schlafrock
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 1 Stk Eigelb; 1 EL Milch; 1 EL Mohn; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamkörner, hell und dunkel; 12 Stk Wiener Würste

Mit diesem Rezept für Würste im Schlafrock punkten Sie bei Gästen immer.

Foto Mam_elisa / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (87 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Blätterteig
12	Stk	Wiener Würste
1	Stk	Eigelb
1	EL	Milch
1	Prise	Salz
2	EL	Sesamkörner, hell und dunkel
1	EL	Mohn

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Würste abgiessen, danach den Blätterteig auswallen und mit einem scharfen Messer 1.5 cm breite Streifen schneiden.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft einheizen.
Jetzt in einer kleinen Tasse den Eigelb und Salz mit der Milch verquirlen.
Jetzt jede Wurst mit einem Blätterteigstreifen einwickeln und mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen - mit Sesam, Mohn etc bestreuen.
Die Würste auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) geben und im Ofen für 10 Minuten goldbraun backen.