Pfefferguetzli

Name: Pfefferguetzli
Total time: 15 min
Yield: 40
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 25 g Haferflocken; 25 g Käse, gerieben; 35 ml Olivenöl; 5 g Oregano, getrocknet; 5 g Pfefferkörner, bunt; 30 g Pinienkerne; 5 g Rosmarin, getrocknet; 2 Prise Salz; 220 g Weizenmehl, glatt

Als pikanten Snack zu einem Glas Wein oder Prosecco eignen sich diese köstlichen Pfefferguetzli.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

220	g	Weizenmehl, glatt
1	Pk	Backpulver
2	Prise	Salz
5	g	Oregano, getrocknet
5	g	Rosmarin, getrocknet
5	g	Pfefferkörner, bunt
25	g	Haferflocken
30	g	Pinienkerne
2	Stk	Eier
100	g	Butter
35	ml	Olivenöl
25	g	Käse, gerieben

Kategorien

Silvester Rezepte Guetzli Rezepte Käse Rezepte Snacks Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Haferflocken Rezepte Rosmarin Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zutaten in einer Rührschüssel gut vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig 4 mm dünn auswallen und mit einer runden Form ausstechen.
Die Pfefferguetzli im Ofen für 12 bis 15 Minuten backen, auskühlen lassen.