Apfel-Vinaigrette mit Safran

Diese spezielle Vinaigrette bereiten Sie mit Apfelessig zu und verfeinern Sie mit etwas Safran. Ein delikates Rezept.

Apfel-Vinaigrette mit Safran Foto GuteKueche.ch

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Zutaten für 1 Portion

2 Prise Safranfäden
4 EL Wasser
3 EL Apfelessig
7 EL Rapsöl
0.66 TL Salz
2 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Safran zermörsern und im Wasser ca. 30 Minuten ziehen lassen. Absieben und mit Essig verbinden.
  2. Safran-Apfelessig mit Gewürzen vermischen.
  3. Öl fadenweise hinzugeben, gut vermengen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
640
Fett
70,30 g
Eiweiß
0,14 g
Kohlenhydrate
0,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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