Exotisches Salatdressing

Zutaten für 1 Portion
1 | Stk | Banane, reif |
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6 | EL | Apfelessig |
8 | EL | Olivenöl |
0.33 | TL | Salz |
2 | Prise | Pfeffer |
1 | Msp | Currypulver, mild |
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Banane mit dem Pürierstab oder einer Gabel zu Brei verarbeiten.
- Das Olivenöl, den Essig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und mit dem verquetschten Bananenmus vermischen.
- Salatdressing über den Salat geben und nochmals gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Eignet sich gut zu Kartoffelsalat.
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