Zitronen-Feta-Salatsauce
Ein feines, leichtes Dressing mit frischer Zitrone und würzigem Feta. Das einfache Salatsaucen-Rezept, dass schell zubereitet werden kann.
Bewertung: Ø 3,9 (169 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 100 |
g |
Feta-Käse
|
| 3 |
TL |
Honig
|
| 140 |
g |
Joghurt
|
| 2 |
Stk |
Knoblauchzehen
|
| 2 |
EL |
Olivenöl
|
| 2 |
EL |
Petersilie, gehackt
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Stk |
Zitrone
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Petersilie abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone abspülen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Den cremigen Joghurt mit dem Feta-Käse, Olivenöl, Honig, 3 Esslöffeln Zitronensaft und dem Knoblauch mithilfe des Stabmixers fein pürieren.
- Anschliessend die Petersilie mit der Zitronenschale unterrühren und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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