Süsses Salatdressing mit Holunder

Kombinieren Sie die fruchtige Süsse des Holunders in diesem Dressing-Rezept mit frischem Sommersalat.

Süsses Salatdressing mit Holunder

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Zutaten für 1 Portionen

2 EL Aceto Bianco
2 EL Apfelsaft
2 EL Holunderblütensirup
1 Prise Pfeffer
0.33 TL Salz
1 TL Senf, grobkörnig
5 EL Traubenkernöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Holunderblütensaft mit dem Balsamessig, dem Apfelsaft, dem grobkörnigen Senf und den Gewürzen vermengen.
  2. Langsam das Traubenkernöl untermischen und gut verrühren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einem gemischten Blattsalat, welcher mit Apfelstückchen oder Granatapfelsegmenten verfeinert wird.

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