Süsses Salatdressing mit Holunder

Kombinieren Sie die fruchtige Süsse des Holunders in diesem Dressing-Rezept mit frischem Sommersalat.

Süsses Salatdressing mit Holunder Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 1 Portion

2 EL Holunderblütensirup
2 EL Apfelsaft
5 EL Traubenkernöl
2 EL Aceto Bianco
1 TL Senf, grobkörnig
0.33 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Holunderblütensaft mit dem Balsamessig, dem Apfelsaft, dem grobkörnigen Senf und den Gewürzen vermengen.
  2. Langsam das Traubenkernöl untermischen und gut verrühren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einem gemischten Blattsalat, welcher mit Apfelstückchen oder Granatapfelsegmenten verfeinert wird.

Nährwert pro Portion

kcal
467
Fett
51,16 g
Eiweiß
0,60 g
Kohlenhydrate
0,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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