Bagel mit Lachs

Name: Bagel mit Lachs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 170 g Frischkäse; 1 Stk Gurke, klein; 8 Bl Kopfsalat; 1 Prise Pfeffer; 170 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 2 EL Senf; 4 Stk Sesam-Bagels

Ein leichtes Znüni- oder Brunchrezept, das mit frischem Räucherlachs und Gurken belegt ist und auch sehr gut ins Büro mitgenommen werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

170	g	Frischkäse
3	EL	Sauerrahm
2	EL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Gurke, klein
4	Stk	Sesam-Bagels
8	Bl	Kopfsalat
170	g	Räucherlachs

Kategorien

Znüni - Zvieri Rezepte Zmorge Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Gurken Rezepte Fischrezepte Brot Rezepte Büro Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird der cremige Frischkäse mit dem Sauerrahm und Senf in einer Schüssel gründlich verrührt. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die frische Salatgurke waschen, abtrocknen und in feine Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen, trocken schütteln und klein zupfen.
Nun die Bagels quer halbieren und die Schnittflächen mit der Frischkäsemischung dick bestreichen. Mit den Salatblättern, dann mit Lachs- und Gurkenscheiben belegen. Nochmals mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.