Gurken Rezepte

Gurken bestehen fast ausschliesslich aus Wasser, was sie zu einem leichten und erfrischenden Lebensmittel für das ganze Jahr, aber besonders für den Sommer macht. Trotz des hohen Wassergehalts enthalten Gurken auch jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Es empfiehlt sich, Gurken aus biologischem Anbau zu kaufen und mit Schale zu essen, denn die Vitamine sitzen unter der Schale.

Mit frischen Gurken lassen sich viele leckere Gurken-Rezepte umsetzen. Sind Sie schon einmal auf die Idee gekommen, Gurkensuppe zu kochen? Natürlich gibt es viele Gurken Rezepte für leckere, sommerliche Salate. Aber auch schmackhafte Dips und Saucen können mit Gurken kredenzt werden.