Berner Rezepte (28 Rezepte)

Baiser Kuchen mit Beeren

66 Bewertungen

Ein Baiser Kuchen mit Beeren ist besonders im Sommer ein willkommener Nachtisch.

Chäschnöpfli mit Emmentaler

498 Bewertungen

Chäschnöpfli mit Emmentaler ist ein mildes vegetarisches Rezept, bestens an kalten Tagen mit einem grünen Salat als Beilage serviert.

Chabissalat mit Äpfeln und Speck

538 Bewertungen

In Bern wird Weisskohl ‘Chabis’ genannt und kann in diesem Rezept als feine Vorspeise zubereitet werden mit Apfel und saftigem Speck.

Streuselkuchen Grundrezept

215 Bewertungen

Aus dem Streuselkuchen Grundrezept kann man den beliebten Bienenstich zubereiten. Ein Rezept zum Verlieben !

Berner Züpfe (Zopf)

481 Bewertungen

Das Berner Züpfe-Rezept ist ein schön weicher Zopf der perfekt zum Brunch am Wochenende passt und selbstgemacht immer am besten schmeckt.

Zibelechueche (Zwiebelkuchen)

484 Bewertungen

Der traditionelle Zwiebelkuchen kommt ursprünglich aus Bern, kann mit diesem einfachen Rezept problemlos zubereitet werden und schmeckt herzhaft.

Nidelwürfeli

122 Bewertungen

Nidelwürfeli sind hausgemachte Karamellbonbons, wobei man für das Rezept wenige Zutaten braucht.

Käsesalat mit Kräutern

45 Bewertungen

Ein herber Salat ist der Käsesalat mit Kräutern. Ein Rezept für eine käsige Vorspeise!

Gitzipaches - Gitzichüechli

73 Bewertungen

Das traditionelle Schweizer Rezept für die Gitzipaches-Gitzhichüechli besteht aus Ziegenfleisch und Gemüse und ist sehr fett- und cholesterinarm.

Fruchtsalätchen mit Meringue-Haube

35 Bewertungen

Ein kleines, fruchtiges Dessert mit feinem, luftigen Meringue. Eignet sich perfekt für eine Gartenparty. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.