Berner Rezepte
Der Kanton Bern steuert einige typische Rezepte der Schweizer Küche bei. So wäre der Briekuchen nicht mehr von unserem Speiseplan wegzudenken, desselben der Berner Hörpfelguck und die Berner Rösti.
Ein Dessert Rezept aus dem schönen Bern wäre das Meringue, auch Baiser genannt. Das Spritzgebäck wird mit Eischnee und Zucker hergestellt und ist auch fürs Auge ein wahrer Genuss. Die kulinarische Spitze unter den Rezepten im Kanton Bern macht der mit Haselnüssen zubereitete Berner Lebkuchen.- Schweiz (25)
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