Cappuccino

Cappuccino eine italienische Kaffeespezialität, die in den gesamten Cafes neben der Melange und Espresso, nicht mehr wegzudenken ist.

Cappuccino

Bewertung: Ø 5,0 (40 Stimmen)

Zutaten

8 EL gerösteter Kaffee
1 Prise Kakaopulver
3/4 l Milch
3/4 l Wasser
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für einen Cappuccino den gemahlenen Kaffee mit drei Tassen Wasser in einer Kaffeemaschine filtern. Die Milch in einem Topf erhitzen. Nun den gebrühten Kaffee und die erwärmte Milch zu gleichen Teilen in die Tasse giessen.
  2. Etwas Milch mit einem Milchschäumer herstellen. Wer keinen Milchschäumer zur Verfügung hat, der nimmt einen Schwingbesen und schlägt sehr schnell die erwärmte Milch in dem Topf bis der Schaum entsteht. Abschliessend etwas Milchschaum auf dem Cappuccino verteilen und mit Kakaopulver bestreuen und mit Zucker servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Kakaopulver den Cappuccino mit Zimt bestreuen.

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