Osterrezepte

Osterrezepte sind immer auch gleichzeitig Frühlingsrezepte. Zu dieser Zeit kommen bestimmte Gemüsesorten besonders gerne zum Einsatz, weil sie jetzt Saison haben, beispielsweise Frühlingszwiebeln, Erbsen, Spargeln oder Romanesco.

Am Ostersonntag wird gerne ein Osterbrunch veranstaltet, zu dem Sie natürlich typische Oster Rezepte zubereiten sollten. Bei uns finden Sie all die Klassiker, die Sie schon aus Ihrer Kindheit kennen: Hefehasen, Lämmer aus Kuchenteig oder ein mit Osterschinken gefülltes Brot. Unsere Osterrezepte geben Ihnen auch tolle Anregungen für kulinarische Ostermenüs. Lammfleisch bietet sich hierfür ebenso wie Kaninchen und Gitzi an.

Als Ostergebäck darf ein Osterfladen - die Osterflädli oder auch Osterchüechli genannt, ein Butterzopf oder Osterkranz aus Hefeteig nicht fehlen.