Frittierter Feta-Käse

Name: Frittierter Feta-Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 300 g Feta-Käse; 4 EL Mehl; 100 g Paniermehl; 2 TL Paprikapulver; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Frittierte Feta-Würfel als perfektes Apèro-Rezept. Schnell zubereitet, und einfach köstlich - nicht nur für Käse-Fans geeignet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (2.729 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Feta-Käse
4	EL	Mehl
2	TL	Paprikapulver
2	Stk	Eier
100	g	Paniermehl
50	g	Parmesan, gerieben
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Feta in kleine Würfel schneiden. Das Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Die Eier verquirlen. Das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
Die Fetawürfel zuerst in der Paniermehlmischung wälzen, dann in den verquirlten Eiern. Das Ganze für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Das Öl in eine Pfanne geben und die Fetawürfel darin frittieren.