Heisse Oma
Eine heiss-cremige Versuchung: Eierlikör mit heisser Milch vereint. Dieses Rezept schmeckt Jung und Alt.
Bewertung: Ø 4,1 (65 Stimmen)
Zutaten
| 1 |
Stk |
Ei
|
| 8 |
cl |
Eierlikör
|
| 200 |
ml |
Milch
|
| 1 |
Prise |
Muskat
|
| 100 |
g |
Schlagrahm
|
| 1 |
Prise |
Schoggiflocken
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Zuerst die Milch in einem Topf bei mittlerer Temperatur langsam erwärmen - immer wieder umrühren. ACHTUNG: Nicht aufkochen lassen.
- Jetzt das Eigelb vom Eiweiss trennen und in einer Schüssel aufschlagen bis es eine schön cremige Konsistenz bekommt. Diese nun zur Milch geben und gut unterrühren.
- Nun den Eierlikör mit dem Muskat in die Milch einrühren und in eine Tasse oder ein Glas füllen.
- Nun den Schlagrahm mit einem Rahmspender aufsprühen und mit einigen Schoggiflocken bestreuen.
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