Heisse Oma

Eine heiss-cremige Versuchung: Eierlikör mit heisser Milch vereint. Dieses Rezept schmeckt Jung und Alt.

15 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (79 Stimmen)

Zutaten

1 Stk Ei
8 cl Eierlikör
200 ml Milch
1 Prise Muskat
100 g Schlagrahm
1 Prise Schoggiflocken
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch in einem Topf bei mittlerer Temperatur langsam erwärmen - immer wieder umrühren. ACHTUNG: Nicht aufkochen lassen.
  2. Jetzt das Eigelb vom Eiweiss trennen und in einer Schüssel aufschlagen bis es eine schön cremige Konsistenz bekommt. Diese nun zur Milch geben und gut unterrühren.
  3. Nun den Eierlikör mit dem Muskat in die Milch einrühren und in eine Tasse oder ein Glas füllen.
  4. Nun den Schlagrahm mit einem Rahmspender aufsprühen und mit einigen Schoggiflocken bestreuen.

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