Johannisbeeren-Ricotta-Glacé
Zutaten für 8 Portionen
| 100 | g | Ricotta |
|---|---|---|
| 200 | g | Johannisbeeren |
| 130 | g | Puderzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 400 | g | Vollrahm |
Kategorien
Zeit
200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Vollrahm steif schlagen.
- Johannisbeeren abbrausen, Stiele entfernen und in ein hohes Gefäss geben.
- Vanillezucker und Puderzucker hinzufügen und pürieren.
- Ricotta und Rahm dazugeben.
- In der Eismaschine unter ständigem Rühren einfrieren.
Nährwert pro Portion
243
9,89 g
3,15 g
34,82 g
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