Erdbeer Rahm Glace

Ein Klassiker, wie ihn jeder kennt: das Erdbeer-Rahm-Glace - Rezept passt zu jeder Gelegenheit!

Erdbeer Rahm Glace

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Zutaten für 8 Portionen

300 g Erdbeeren
3 EL Erdbeerkonfitüre
80 g Puderzucker
400 ml Vollrahm
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vollrahm steif schlagen.
  2. Erdbeeren waschen, ggf. rüsten, vierteln und in ein hohes Gefäss geben.
  3. Danach die Erdbeerkonfitüre und Puderzucker hinzufügen und pürieren.
  4. Nun den Rahm dazugeben.
  5. In der Eismaschine unter ständigem Rühren einfrieren. Glace kann auch ohne Glacemaschine/Eismaschine hergestellt werden.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Erdbeeren servieren.

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