Erdbeerglace

Ein köstliches Erdbeerglace ist im Sommer nicht mehr wegzudenken. Ein tolles, fruchtiges und cremiges Rezept.

Erdbeerglace

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Zutaten für 6 Portionen

250 g Erdbeeren
200 ml Milch
200 ml Schlagrahm
1 EL Zitronen (Saft)
6 Bl Zitronenmelisse
150 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das Erdbeerglace die gewaschenen Erdbeeren vierteln und pürieren. Milch, Zucker und Zitronensaft unterrühren. Steif geschlagenen Schlagrahm unter die Erdbeermasse heben.
  2. Erdbeermasse in die vorgekühlte Eismaschine geben und etwa 30 Minuten rühren lassen.
  3. Das fertige Erdbeerglace in Dessertschalen füllen und mit einem Blatt Zitronenmelisse garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer keine Eismaschine hat, der folgt den Tipps für Glace selbst gemacht

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