Kochen für Gäste - Kalte Speisen (370 Rezepte)

Kokos-Cashew-Joghurt mit Dinkelflocken

26 Bewertungen

Ein süsses, exotisches Joghurt Rezept mit frischer Kokosmilch, feinen Dinkel-Hafer-Schmelzflocken und knackigen Cashews, welches kühl serviert wird und super zum Sommer passt.

Erdbeer-Tofu-Creme

8 Bewertungen

Ein leichtes Dessertrezept, dass gesund und vegan ist, jedoch nicht nur Veganern schmecken wird. Muss unbedingt ausprobiert werden!

Sauerkirschen-Dessertsuppe

2 Bewertungen

Perfekt für die Sommermonate ist eine köstliche Sauerkirschen-Dessertsuppe. Das Rezept wird am besten schon am Vortag zubereitet, denn sie benötigt Zeit.

Wassermelonen-Tomaten-Granité

2 Bewertungen

Ein erfrischendes Rezept, das perfekt an einem heissen Sommertag serviert werden kann, ist dieses feine Wassermelonen-Tomaten-Granité.

Tomaten-Gazpacho

21 Bewertungen

Mit einer feinen Schärfe überrascht diese köstliche Tomaten-Gazpacho. Ein tolles Rezept für heisse Tage.

Rindfleisch-Carpaccio

26 Bewertungen

Eine Vorspeise aus der italienischen Küche: Rindfleisch-Carpaccio. Mit Rucola, Kapern, Parmesan und Zitrone serviert einfach ein Gedicht.

SummerSweetness

4 Bewertungen

Mit diesem sommerlichen Getränk begrüssen Sie gekonnt ihre Gäste. Ideal auch als Aperó geeignet.

Meringue Parfait

3 Bewertungen

Ein Meringue Parfait benötigt ein wenig Zeit, aber die Mühen lohnen sich auf jeden Fall und wird simpel mit diesem Rezept zubereitet.

Lachsmousse auf Lollo Rosso

88 Bewertungen

Dieses Rezept Lachsmousse auf Lollo Rosso ist raffiniert und aussergewöhnlich. Ein Mousse, das den Gaumen verwöhnt.

Thunfisch-Tatar mit Mango

145 Bewertungen

Das exotische Thunfisch-Tatar mit Mango ist herrlich erfrischend und das tolle Rezept beeindruckt Geschmacksknospen und Gäste.