Thunfisch-Tatar mit Mango

Name: Thunfisch-Tatar mit Mango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Limette (Saft); 1 Stk Mango; 1.5 EL Olivenöl; 350 g roher Thunfisch; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Sojasauce; 1 TL Wasabipaste

Das exotische Thunfisch-Tatar mit Mango ist herrlich erfrischend und das tolle Rezept beeindruckt Geschmacksknospen und Gäste.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (145 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Mango
1	EL	Sojasauce
350	g	roher Thunfisch
1	TL	Wasabipaste
1	EL	Schnittlauch
1.5	EL	Olivenöl
1	Stk	Limette (Saft)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Fruchtfleisch der Mango von Schale und Kern trennen und in feine Würfel schneiden. Den frischen Thunfisch, am besten Sushi-Qualität, ebenfalls würfeln.
In einer Schüssel Saft der Limette, Olivenöl, Schnittlauch sowie Wasabi-Paste und Sojasauce gut mischen. Nun Thunfisch und Mango beifügen und alles erneut vermengen.
Das fertige Tatar auf Tellern anrichten, servieren und Sojasauce sowie Wasabi-Paste dazu reichen.