Kräutergarten: Planung bis Ernte

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Löwenzahn

Vielseitig und zugleich hübsch zum Ansehen ist der Löwenzahn. Verwendbar sind Blüten, Blätter sowie Wurzeln.

Majoran

Beim Majoran handelt es sich um ein Gewürzkraut, das der Familie der Lippenblütler zugeordnet wird und ursprünglich aus der Region um Zypern und der Türkei stammt.

Oregano

Oregano wird gerne mit dem weit intensiver duftenden Majoran verwechselt. Fans von knusprigen Pizzen ist das Gewürz bestens bekannt!

Peterli

Petersilie oder Peterli, wie wir dieses Kraut hier auch nennen, gibt es in zwei Formen: Wurzelpetersilie und Blattpetersilie.

Pfefferminze

In zahlreichen Gerichten sorgt die Pfefferminze für einen Hauch Exotik. So wird Pfefferminze richtig angebaut, geerntet und verwendet.

Rosmarin

Der immergrüne Rosmarin steht für die Mittelmeerküche schlechthin. Das sonnenhungrige, intensiv duftende Gewürzkraut erfreut sich auch bei uns grosser Beliebtheit.

Salbei

Der Salbei ist eine äusserst vielseitige Pflanze, die sowohl als wirkungsvolles Naturheilmittel als auch als aromatisches Küchenkraut eine gute Figur macht.

Schnittlauch

Beim Schnittlauch handelt es sich um ein intensiv duftendes Gewürzkraut. Das unkomplizierte Kraut verlangt nicht viel Pflege.

Thymian

Thymian ist einfach ein Muss! Das wohlriechende Kraut, das Sehnsüchte nach der betörenden Natur der Provence weckt, gehört in jeden Kräutergarten.

Zitronengras

Frisches Zitronengras findet man bei uns mittlerweile in jedem gut sortierten Grossverteiler. Wir zeigen auf, wie man dieses im Garten selbst anbauen kann.