Kräutergarten: Planung bis Ernte

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Oregano

Oregano

Oregano wird gerne mit dem weit intensiver duftenden Majoran verwechselt. Fans von knusprigen Pizzen ist das Gewürz bestens bekannt!

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Petersilie

Petersilie

Petersilie oder Peterli, wie wir dieses Kraut hier auch nennen, gibt es in zwei Formen: Wurzelpetersilie und Blattpetersilie.

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Pfefferminze

Pfefferminze

In zahlreichen Gerichten sorgt die Pfefferminze für einen Hauch Exotik. So wird Pfefferminze richtig angebaut, geerntet und verwendet.

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Rosmarin im Kräutergarten

Rosmarin im Kräutergarten

Der immergrüne Rosmarin steht für die Mittelmeerküche schlechthin. Das sonnenhungrige, intensiv duftende Gewürzkraut erfreut sich auch bei uns grosser Beliebtheit.

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Salbei

Salbei

Der Salbei ist eine äusserst vielseitige Pflanze, die sowohl als wirkungsvolles Naturheilmittel als auch als aromatisches Küchenkraut oder als Zierstrauch eine gute Figur macht.

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Schnittlauch

Schnittlauch

Beim Schnittlauch handelt es sich um ein intensiv duftendes Gewürzkraut, das wie der Peterli in jeden Kräutergarten gehört. Das unkomplizierte Kraut ist genügsam und verlangt nicht nach viel Pflege.

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Thymian

Thymian

Thymian ist einfach ein Muss! Das wohlriechende Kraut, das Sehnsüchte nach der betörenden Natur der Provence weckt, gehört in jeden Kräutergarten.

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Zitronengras

Zitronengras

Frisches Zitronengras findet man bei uns mittlerweile in jedem gut sortierten Grossverteiler. Doch wer einen eigenen Kräutergarten hegt, verspürt bestimmt den Wunsch, es selbst anzupflanzen.

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