Kubanische Rezepte

In der kubanischen Küche finden Sie die Einflüsse verschiedener Länder vor. Spanische, karibische und afrikanische Elemente verbinden sich zu aromatischen Gerichten. Kuba Rezepte, die aus der Gegend um Havanna stammen, beinhalten teilweise sogar chinesische Einflüsse. Bohnen und Reis spielen auf Kuba immer eine große Rolle. Typische Zutaten für Kubanische Rezepte sind auch Kochbananen, Mais und Schweinefleisch.

In den kubanischen Regionen werden die typischen Rezepte unterschiedlich zubereitet – nur die Grundzutaten stimmen überein. Kubanische Rezepte sind häufig vegetarisch angehaucht, denn hier kommt nicht jeden Tag Fleisch auf den Tisch. Einige typisch kubanische Rezepte sind Potaje, Carne con papas und Croquetas.