Kubanisches Curry mit Geflügel

Name: Kubanisches Curry mit Geflügel
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kubanische Rezepte
Ingredients: 3 EL Currypulver; 100 g Erbsen; 600 g Geflügelfleisch; 3 EL Ketchup; 1 Dose Kokosmilch; 220 ml Milch; 0.5 Bch Rahm; 1 Prise Salz; 1 Bund Suppengrün; 2 Stk Zwiebeln

Ein kubanisches Curry mit Geflügel stellt eine würzige und herzhafte Hauptspeise dar.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kokosmilch
220	ml	Milch
3	EL	Currypulver
3	EL	Ketchup
1	Prise	Salz
600	g	Geflügelfleisch
2	Stk	Zwiebeln
1	Bund	Suppengrün
100	g	Erbsen
0.5	Bch	Rahm

Kategorien

Geflügel Rezepte Curry Rezepte Kubanische Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kokosmilch mit Milch, Ketchup, Currypulver und Salz verrühren und einmal aufkochen lassen.
Das Fleisch in Streifen schneiden, die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
Das Suppengrün waschen, zerkleinern und zusammen mit dem Fleisch, den Zwiebeln und den Erbsen zu der Kokosmilch geben.
Alles für ca. 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen, umrühren und abschließend die Rahm beimengen.
Das Curry mit Reis oder Kartoffeln servieren.