Maisaufstrich

Name: Maisaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knobli, gepresst; 2 EL Kürbiskerne; 1 TL Kürbiskernöl; 6 Stg Petersilie; 2 EL Sauerrahm; 300 g Zuckermais, aus der Dose

Dieser leckere Maisaufstrich wird mit Sauerrahm abgerundet und passt zu frischem Brot. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Zuckermais, aus der Dose
1	Stk	Knobli, gepresst
2	EL	Sauerrahm
6	Stg	Petersilie
2	EL	Kürbiskerne
1	TL	Kürbiskernöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie die Petersilie fein und mischen sie mit dem gepressten Knobli unter den Sauerrahm. Vermischen Sie die Maiskörner mit dem Rahm und pürieren alles kurz.
Rösten Sie die Kürbiskerne an und mischen sie unter den Aufstrich. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.