Putenspiesse mit Sesam und Sojasauce

Putenspiesse mit Sesam und Sojasauce können in der Pfanne oder auf dem Grill gefertigt werden.

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Putenfilet
4 EL Sesamkörner
240 ml Sojasauce
40 Stk Zahnstocher
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

Die Holzspiesse oder Zahnstocher in kaltes Wasser legen, damit diese beim Braten nicht verbrennen.

Das Putenfleisch parieren, das heisst von Sehnen und Äderchen befreien und in kleine Stücke schneiden.

Die Putenfleischstücke auf die Spiesse stecken und auf einem Teller mit der Sojasauce gewürzt und dem Sesam bestreut bereit stellen.

Ein Pfanne vorheizen und die Putenspiesse mit wenig Sesamöl beidseitig anbraten und garziehen lassen. Die Spiesse auf dem Teller anrichten und servieren.

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