Rosa Buttercreme für Cupcakes
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Zutaten für 12 Portionen
| 140 | g | Butter, Zimmertemperatur |
|---|---|---|
| 1 | Tube | Lebensmittelfarbe, rot |
| 250 | g | Pudding (Vanille) |
| 50 | g | Puderzucker |
Zubereitung
- Zuerst den Vanillepudding laut Packungsanleitung zubereiten und bei zimmertemperatur auskühlen lassen. Danach erst mit Frischhaltefolie bedecken und für 5 Stunden stehen lassen.
- Danach die Butter in einer Schüssel mit einem Mixer schaumig schlagen. Danach den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, während der Mixer auf niedriger Stufe läuft.
- Anschliessen löffelweise den Pudding unter die Creme einrühren, während der Mixer auf niedriger Stufe läuft.
- Zum Schluss nochmals alles mit dem Mixer zu einer homogenen Creme schlagen.
- Jetzt wird die Creme mit der roten Lebensmittelfarbe auf die gewünschte Farbe eingefärbt.
- Die rosa Buttercreme kann nun in einen Spritzsack gefüllt werden um die Cupcakes (oder andere Backwerke) damit zu verzieren.
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