Salumi-Fleischplatte

Name: Salumi-Fleischplatte
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 150 g Bresaola vom Chianina; 150 g Capocollo Calabrese; 1 gl Essiggurken; 150 g Falorni (Fenchelsalami); 50 g Oliven, grün ohne Kerne; 50 g Oliven, schwarz ohne Kerne; 1 zw Peterli; 1 Bund Salamikugeln

Eine italienische Wurstplatte eignet sich besonders gut, wenn sich Gäste ankündigen. Dazu reichen wir Weissbrot oder Baguette.

Foto studioM / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (151 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Falorni (Fenchelsalami)
150	g	Capocollo Calabrese
150	g	Bresaola vom Chianina
50	g	Oliven, grün ohne Kerne
50	g	Oliven, schwarz ohne Kerne
1	gl	Essiggurken
1	Bund	Salamikugeln
1	zw	Peterli

Kategorien

Charcuterie Board Rezepte Italienische Rezepte Partyrezepte Fingerfood Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Wurst in Scheiben kaufen.
Auf Platten nun die verschiedenen Sorten anrichten. Mit Peterli garnieren.
Die Oliven und Essiggurken durch ein Sieb aus den Gläsern abseihen und jeweils in kleine Schüsseln servieren.
Das Gebäck in Scheiben schneiden und ebenfalls servieren.