Einfaches Butter Board
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 6 Portionen
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 0.25 | Bund | Schnittlauch, gewaschen |
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl kurz anbraten - beiseite stellen.
- Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Den Schnittlauch ebenfalls fein hacken.
- Die zimmerwarme Butter auf ein Brett streichen und mit Salz und Pfeffer - frisch aus der Mühle - würzen.
- Nun noch Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Knoblauchscheiben darauf verteilen.
- Mit einem frischen Baguette servieren.
Tipps zum Rezept
Bei Bedarf kann mit etwas Chiliflocken oder Zitronenschalenabrieb gewürzt werden.
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