Spanisches Charcuterie
Eine kalte Platte, belegt mit Köstlichkeiten aus Spanien. Dazu geniessen wir frisches Baguette.
Foto nito103 / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,1 (69 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
100 |
g |
Cecina (Trockenfleisch vom Rind)
|
1 |
Stg |
Chorizo (Paprikawurst)
|
150 |
g |
Jamón Serano
|
100 |
g |
Manchego
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Für den typischen Schnitt, schneidet man die Wurst schräg.
- Das Cecina ebenfalls in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Auf einer Platte nun die 3 Fleischsorten auflegen und mit Baguette und Manchego servieren.
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