Spanisches Charcuterie

Eine kalte Platte, belegt mit Köstlichkeiten aus Spanien. Dazu geniessen wir frisches Baguette.

Spanisches Charcuterie

Bewertung: Ø 5,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Cecina (Trockenfleisch vom Rind)
1 Stg Chorizo (Paprikawurst)
150 g Jamón Serano
100 g Manchego
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Für den typischen Schnitt, schneidet man die Wurst schräg.
  2. Das Cecina ebenfalls in hauchdünne Scheiben schneiden.
  3. Auf einer Platte nun die 3 Fleischsorten auflegen und mit Baguette und Manchego servieren.

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