Melonen-Rohschinken-Platte
Foto karandaev / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 | EL | Balsamicodressing |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Basilikum, frisch |
| 1 | Stk | Honigmelone |
| 500 | g | Rohschinken in Scheiben |
Zubereitung
- Die Honigmelone zuerst halbieren. Mit einem Esslöffel die Kerne ausscharben und das Fruchtfleisch danach mit einem Scharfen Messer in Spalten schneiden. Je nach Grösse der Honigmelone, eventuell die Spalten nochmals halbieren.
- Jedes Honigmelonenstück mit einem Rohschinkenblatt umwickeln und auf einer Servierplatte schon drapieren.
- Das Ganze nun mit Balsamicodressing beträufeln und mit Basilikumblätter garniert servieren.
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