Melonen-Rohschinken-Platte

Als Vorspeise empfehlen wir eine Melonen-Rohschinken-Platte. Diese ist einfach und schnell gemacht und schmeckt Gross und Klein.

Melonen-Rohschinken-Platte

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Balsamicodressing
4 Stk Basilikum, frisch
1 Stk Honigmelone
500 g Rohschinken in Scheiben
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Honigmelone zuerst halbieren. Mit einem Esslöffel die Kerne ausscharben und das Fruchtfleisch danach mit einem Scharfen Messer in Spalten schneiden. Je nach Grösse der Honigmelone, eventuell die Spalten nochmals halbieren.
  2. Jedes Honigmelonenstück mit einem Rohschinkenblatt umwickeln und auf einer Servierplatte schon drapieren.
  3. Das Ganze nun mit Balsamicodressing beträufeln und mit Basilikumblätter garniert servieren.

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