Schabziger Kartoffeln
Erstellt von Sandra22
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Zutaten für 4 Portionen
| 180 | ml | Halbrahm |
|---|---|---|
| 1 | kg | Kartoffeln festkochend |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 50 | g | Schabziger gerieben |
Zubereitung
- Kartoffeln werden geschält und weichgekocht, danach warmgestellt.
- Der Rahm wird aufgekocht, der Schabziger Käse beigegeben und unter Rühren geschmolzen und gut gewürzt.
- Die Kartoffeln werden in Speitli geschnitten und zur Käsesauce gegeben. Das Ganze wird gut verrührt und dann sofort serviert.
Tipps zum Rezept
Dazu passt am Besten ein frischer, grüner Salat.
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