Gebratene Auberginen und Zucchetti mit Pistaziensauce
Gebratene Auberginen und Zucchetti mit Pistaziensauce ist ein gesundes Rezept und kann mit oder ohne Sauce serviert werden.
Auberginen Rezepte - Beilage
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Gefüllte Auberginen mit Joghurt und Johannisbeeren
Diese ausgefallene Beilage schmeckt herrlich leicht und eignet sich auch, wenn Gäste kommen. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.
Gemüsepfanne nach sizilianischer Art
Das italienische Gemüserezept, dass mit vielen gesunden Zutaten gespickt ist und hervorragend zu Teigwaren oder Fleisch schmeckt.
Gemüseterrine mit Frischkäse
Dieses etwas aufwendigere Rezept für eine feine Terrine mit cremigem Frischkäse und Gemüse schmeckt als leichte Vorspeise ausgezeichnet.
Mediterrane Gemüseterrine
Dieses mediterran angehauchte Terrinerezept mit viel gesundem Gemüse ergibt eine perfekte Vorspeise an einem Abend mit Gästen.
Moussaka mit Kartoffeln
Dieses sättigende Moussakarezept mit Kartoffeln ist würzig abgeschmeckt und schmeckt zu Grillfleisch im Sommer besonders gut.
Ofengemüse mit Feta und Physalis
Einen ganz besonderen Geschmack verspricht unser Rezept für ein Ofengemüse mit Feta und Physalis.
Peperoni-Nuss-Sauce mit Auberginen
Ein tolles Saucenrezept, dass als Dip mit Nachos, Crackern oder auch Gemüsesticks zu jeder Party oder Vorspeise passt.
Quinoasalat
Ein gesundes Salatrezept mit Quinoa und Gemüse, dass besonders im Sommer super schmeckt oder auch ins Büro mitgenommen werden kann.
Vegetarische Moussaka
Das vegetarische Moussakarezept ist cremig und wird ganz ohne Fleisch zubereitet. Kann als tolle Beilage zum Hauptgericht serviert werden.
