Aufstrich mit Gorgonzola

Name: Aufstrich mit Gorgonzola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 120 g Gorgonzola; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 270 g Quark; 1 Prise Salz; 80 g Sauerrahm

Würziges Aufstrichrezept wird cremig zubereitet und pikant abgeschmeckt. Schmeckt sowohl zu Gemüsesticks, als auch zu Crackern.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Gorgonzola
30	g	Butter
270	g	Quark
80	g	Sauerrahm
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den würzigen Gorgonzola fein reiben und mit der frischen Butter, Sauerrahm und Quark in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren.
Den fertigen Aufstrich mit Gorgonzola bereits kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die frischen Knoblauchzehen schälen und mit der Knoblauchpresse zum Aufstrich drücken. Nochmals gründlich verrühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.