Baby-Milchbrei
Zutaten für 1 Portion
| 100 | ml | Folgemilch |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Banane, reif |
| 1 | EL | Haferflocken, zart oder Baby-Haferflocken |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 1 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst de Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Danach gemeinsam mit der Folgemilch und den Haferflocken in einen Topf geben und für ca. 5 Minuten erwärmen (nicht kochen), bis die Haferflocken schön weich sind. Zwischendurch umrühren.
- Zuletzt das Ganze in eine hohe Schüssel geben und mit einem Pürierstab sehr fein pürieren. Auf Körpertemperatur bzw. handwarm (ca. 37-40 °C) abkühlen lassen und servieren.
Tipps zum Rezept
Die Folgemilch stets nach Packungsanleitung zubereiten – nicht stärker oder schwächer dosieren. Für Babys ab dem 6. Lebensmonat wird Folgemilch statt Kuhmilch empfohlen, weil sie speziell auf die Nährstoffbedürfnisse von Säuglingen abgestimmt ist. Folgemilch enthält genau angepasste Mengen an Eiweiss, Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren, während Kuhmilch für den kindlichen Stoffwechsel noch zu belastend sein kann – insbesondere wegen ihres zu hohen Eiweiss- und Mineralstoffgehalts. Diese Überlastung kann die Nieren eines jungen Babys beanspruchen. Zudem liefert Folgemilch wichtige Nährstoffe wie Eisen und Jod in einer Form, die Babys leichter aufnehmen können. Erst ab etwa 1 Jahr kann Kuhmilch in moderaten Mengen regelmässig in die Ernährung integriert werden.
Für Babys ab 6 Monaten soll der Brei weich und cremig sein. Wenn das Baby gerade erst mit Beikost startet: etwas mehr Flüssigkeit zugeben, damit der Brei dünnflüssiger ist. Später kann er dickflüssiger zubereitet werden.
Milchbrei mit Folgemilch sollte immer frisch gemacht und nicht aufbewahrt oder aufgewärmt werden.
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