Griess mit Kürbis

Name: Griess mit Kürbis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Hartweizengriess; 1 Stk Kürbis (ca. 450 Gramm schwer); 200 g Magerquark; 1 Stk Orange; 100 ml Wasser; 1 TL Zimt; 70 g Zucker

Das Rezept für Griess mit Kürbis ist einfach, schnell und vitaminreich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (163 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Kürbis (ca. 450 Gramm schwer)
100	ml	Wasser
6	EL	Hartweizengriess
1	Stk	Orange
1	TL	Zimt
70	g	Zucker
200	g	Magerquark

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kürbis waschen, schneiden, entkernen und für ca. 15 Minuten in Wasser weich kochen.
Anschliessend den Kürbis pürieren. Den Griess und den Quark zum Kürbis geben und alles kurz aufkochen lassen.
Den Zimt mit dem Zucker mischen. Die Schale von der Orange reiben und den Saft davon auspressen.
Die Orangenschale und den Saft mit der Zimtmischung verrühren. Die Mischung zum Kürbis geben und alles kurz aufquellen lassen.
Kurz auskühlen lassen und servieren.