Basilikumbutter

Name: Basilikumbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 1
Ingredients: 4 EL Basilikum; 270 g Butter; 120 g Parmesan, gerieben; 2 EL Petersilie; 1 EL Zitronensaft

Selbstgemachte Basilikumbutter als Aufstrichrezept, passt besonders lecker zu einem saftigen Steak oder als Brotaufstrich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

270	g	Butter
4	EL	Basilikum
120	g	Parmesan, gerieben
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Petersilie

Kategorien

Aufstrich Rezepte Kalte Speisen Rezepte Käse Rezepte Einfache Rezepte Basilikum Rezepte

Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Basilikumbutter zuerst die frischen Basilikumblätter und Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Die gehackten Kräuter zusammen mit dem geriebenen Parmesan und Zitronensaft gründlich mit der weichen Butter verrühren. In einen Glasbehälter geben, abdecken und für die nächsten mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.