Falsche Kapern aus Löwenzahnknospen
Ein Antipasti-Rezept aus der Vergangenheit. Die Falschen Kapern stammen aus den 50iger Jahren und sind bis heute ein tolles Geheimrezept aus der Natur
Blüten- und Blumenrezepte - Vegetarisch
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Gebratene Schnittlauchblüten vom Grill
Die gebratenen Schnittlauchblüten vom Grill dürfen bei einem Grillfest als Highlight nicht fehlen.
Gundelrebe-Frischkäsebällchen
Gundelrebe ist eine tolle Wildpflanze, die in der Küche eingesetzt werden kann. Dieses Frischkäsebällchen-Rezept wird dadurch besonders gewürzt.
Kapuzinerkresse-Suppe
Für eine Abwechslung auf dem Mittagstisch können wir euch die Kapuzinerkresse-Suppe sehr empfehlen.
Omelettenteig mit Taubnesseln
Der Omelettenteig mit Taubnesseln geben den Omeletten eine schmackhafte Abwechslung.
Quarkaufstrich mit Schnittlauchblüten
Wir lieben Aufstriche in allen möglichen Varianten. Hier haben wir für euch ein Beispielrezept für einen Quarkaufstrich mit Schnittlauchblüten.
Schnittlauchblütensalat mite Feta-Käse und Baumnüssen
Der Schnittlauchblütensalat mit Feta-Käse und Baumnüssen ist ein besonders leckerer Salat an heissen Sommertagen.
Spinat aus Kapuzinerkresse
Aus den Blättern der Kapuzinerkresse kann man einen köstlichen Spinat zubereiten. Dieser eignet sich als Beilage oder als Füllung für Strudelgerichte.
Wildkräutersalat mit Taubnesseln
Alles was uns die Natur gibt - der Wildkräutersalat mit Taubnessel schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund.
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