Gebratene Schnittlauchblüten vom Grill
Zutaten für 2 Portionen
| 50 | Stk | Schnittlauchblüten |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 50 | ml | Olivenöl |
Zutaten für die Schärfe:
| 1 | Prise | Chilli-Pulver |
|---|
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schnittlauchblüten kurz waschen, das Wasser abschütteln und vom Stängel befreien.
- Danach in einer Schüssel die Schnittlauchblüten mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Ölivenöl vermengen. Bei Bedarf auch mit Chili.
- In einer Alu-Grillschale die Schnittlauchblüten auflegen, sodass jede Blüte den Boden berührt und kurz am Grill anbraten.
- Zum Schluss noch etwas nachwürzen und mit gegrilltem Fleisch, Bohnen oder Tofu servieren.
Tipps zum Rezept
Wer es lieber schärfer mag, vermengt die Schnittlauchblüten noch mit etwas Chilipulver.
Nährwert pro Portion
210
23,10 g
0,91 g
0,45 g
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