Gundelrebe-Frischkäsebällchen

Name: Gundelrebe-Frischkäsebällchen
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Gundelrebenblüten; 1 Prise Salz; 250 g Ziegenfrischkäse

Gundelrebe ist eine tolle Wildpflanze, die in der Küche eingesetzt werden kann. Dieses Frischkäsebällchen-Rezept wird dadurch besonders gewürzt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Ziegenfrischkäse
5	EL	Gundelrebenblüten
1	Prise	Salz

Kategorien

Naturrezepte Vegetarische Rezepte Beilagen Rezepte Sommer Rezepte Blüten- und Blumenrezepte Frischkäse Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gundelrebe waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Den Ziegenkäse nun in eine Schüssel geben, etwas salzen und die Gundelrebeblüten unterheben.
Mit einem Teelöffel danach portionsweise den Ziegenkäse abstechen und Bällchen daraus formen.

Tipps zum Rezept

Probieren Sie dazu einen tollen Wildkräuter-Sommersalat.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

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Eiweiß

0,00 g

Kohlenhydrate

0,00 g

Detaillierte Nährwertinfos

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