Brombeeren-Konfitüre aus dem Garten

Name: Brombeeren-Konfitüre aus dem Garten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Brombeeren, frisch; 40 g Gelierzucker; 40 g Kristallzucker; 1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst

Haben auch Sie in ihrem Garten diese dunkelvioletten, süssen Schätze? Dann nichts wie los, bereiten Sie diese leckere Konfitüre zu!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (909 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Brombeeren, frisch
40	g	Gelierzucker
40	g	Kristallzucker
1	Schuss	Zitronensaft, frisch gepresst

Kategorien

Konfitüre Rezepte Omas Küche Sommer Rezepte Brombeeren Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Brombeeren waschen, verlesen und trockentupfen.
Mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, dabei mit einem stumpfen Kochlöffel die Beeren etwas zermatschen, damit der Saft sich mit dem Zucker vermengt.
Die Konfitüre ab Kochzeitpunkt ca. 5 Minuten auf kleiner Herdflamme köcheln lassen. Heiss in bereits vorbereite Gläser abfüllen, zuschrauben und auf dem Kopf gestellt abkühlen lassen.