Brombeerkonfitüre

Mit diesem einfachen Rezept wird eine köstliche Brombeerkonfitüre hergestellt, die nach Sommer und guter Laune schmeckt.

Brombeerkonfitüre

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Brombeeren
250 g Gelierzucker
1 EL Orangensaft, frisch gepresst
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Brombeerkonfitüre zuerst die Brombeeren waschen, in einen Topf geben und zusammen mit Orangensaft und Gelierzucker aufkochen.
  2. Konfitüre bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
  3. Anschliessend die Konfitüre nach Belieben pürieren.
  4. Nun die heisse Konfitüre in saubere Gläser abfüllen, verschliessen und erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann die Konfitüre noch durch ein Sieb streichen. Damit können die kleinen Kerne reduziert werden, jedoch vermindert sich auch der Ertrag.

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