Kirschenkonfitüre

Name: Kirschenkonfitüre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 100 ml Amaretto; 1 Spr Bittermandelöl; 250 g Gelierzucker 2:1; 400 g Kirschen; 1 Stg Vanilleschote; 1 Pk Vanillezucker

Selbstgemachte Kirschenkonfitüre schmeckt einfach traumhaft. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept.

Foto Rawlik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.271 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Kirschen
100	ml	Amaretto
250	g	Gelierzucker 2:1
1	Pk	Vanillezucker
1	Spr	Bittermandelöl
1	Stg	Vanilleschote

Kategorien

Konfitüre Rezepte Schweizer Rezepte Aufstrich Rezepte Kirschen Rezepte Obst Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gewaschenen Kirschen entsteinen.
Danach die Kirschen in einem grossen Topf geben. Gelierzucker, Amaretto, Vanillezucker, Bittermandelöl und das Mark der Vanilleschote dazugeben und gut vermischen.
Alles zum Kochen bringen, etwa 15 Minuten köcheln lassen und danach pürieren.
Die noch heisse Konfitüre in die kalt ausgespülten Gläser einfüllen und diese sofort verschliessen.