Bruschettas gehören zu den italienischen Antipasti. Dabei wird frisch geröstetes Brot nach Lust und Laune belegt. Traditionell wird das geröstete, noch warme Brot mit Knoblauch eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und warm serviert. Sehr beliebt ist dabei die Variante mit Tomaten und Basilikum.
Früher zählten Bruschettas zu den Arme-Leute-Essen. Heute werden Bruschettas pikant wie auch süss belegt serviert und sind als Fingerfood oder Apero sehr beliebt.
Unter unseren Bruschetta Rezepten findet ihr bestimmt euren Favoriten.
