Bruschetta mit Feigen, Honig und Ziegenkäse

Name: Bruschetta mit Feigen, Honig und Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 20 g Baumnüsse, zerkleinert; 1 Stk Birne; 12 Schb Ciabatta-Brot; 6 Stk Feigen; 2 EL Gartenkresse; 3 EL Honig; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Senf; 300 g Ziegenkäse

Bruschetta sind sehr beliebt. Diese sommerliche Variante mit Feigen, Birne, Honig und Ziegenkäse wird Ihnen und Ihren Liebsten besonders munden.

Foto MalinkaGalina / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (343 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	EL	Olivenöl
12	Schb	Ciabatta-Brot
3	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Senf
3	EL	Honig
6	Stk	Feigen
300	g	Ziegenkäse
1	Prise	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1	Stk	Birne
2	EL	Gartenkresse
20	g	Baumnüsse, zerkleinert

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Ciabatta darin kross anbraten.
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und die Ciabatta dami leicht einreiben.
In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Senf verrühren und auf die Ciabatta streichen.
Die Birne halbieren, das Kerngehäuse samt Stiel entfernen und in Scheiben schneiden.
Die Feigen in Scheiben schneiden und den Ziegenkäse zerkleinern. Ziegenkäse und Birnenscheiben auf die Ciabatta verteilen und die Feigenscheiben darüber platzieren.
Mit Salz, Pfeffer, den Baumnüssen und der Kresse bestreuen und servieren.