Birnenbruschetta mit Camembert und Nüssen

Bruschetta zählt zu den italienischen Antipasti. Hier zeigen wir eine köstliche Variante mit Birnen, Käse und Nüssen auf.

Birnenbruschetta mit Camembert und Nüssen
20 Minuten

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Baguette, frisch
1 Stk BIO-Birnen
60 g Camembert
1 EL Honig, flüssig
1 Stk Knoblauchzehen
4 EL Nüsse nach Wahl, gehackt
1 EL Olivenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl zugeben - die Knoblauchzehe einpressen.
  2. Das Baguette in 1cm breite Scheiben schneiden und in der Bratpfanne kurz anrösten. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Die Birne halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Den Camembert ebenfalls in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
  4. Die gehackten Nüsse in einer kleinen Schüssel mit dem Honig vermengen.
  5. Nun die Baguette auf einen Servierteller anrichten, jeweils eine Camembertscheibe und eine Birnenscheibe darauf legen und mit dem Honig-Nuss-Gemisch garnieren.

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