Carpaccio Rezepte

Carpaccio Rezepte

Aus der italienischen Küche stammt die beliebte Vorspeise Carpaccio. Traditionell wird sie aus rohem Rindfleisch - serviert mir Rucola und gehobelten Parmesan - serviert. Dazu reicht man Olivenöl, Zitrone und frische Trüffel.

Mittlerweile gibt es unzählige Carpaccio-Vielfalten, auch aus der vegetarischen und veganen Küche, wie beispielsweisse ein Randencarpaccio, Räucherlachscarpaccio uvm.

Entdeckt in unserer Rezeptkategorie für Carpaccio-Rezepte eure liebste Variation.

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BELIEBTESTE CARPACCIO REZEPTE

Randen-Carpaccio

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1.037 Bewertungen

Ein gesundes Gemüse Carpaccio aus Randen und Rucola mit Feta-Käse. Die leichte Vorspeise die auch noch sehr gesund ist. Probieren sie dieses Rezept.

Carpaccio aus Kaninchenfilet

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26 Bewertungen

Dieses Rezept Carpaccio aus Kaninchenfilet eignet sich hervorragend als Vorspeise. Kühlzeit inkludieren.

Fenchel-Carpaccio

Fenchel-Carpaccio

140 Bewertungen

Ein herrliches, erfrischendes Rezept: Das Fenchel-Carpaccio ist leicht, würzig und schmeckt am besten an heissen Sommertagen.

Randen-Carpaccio

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77 Bewertungen

Hauchdünn aufgeschnittene und mit einem feinen Dressing drapierte Randenscheiben sorgen in diesem Rezept für optimalen Genuss.

Carpaccio vom Rinderfilet

Carpaccio vom Rinderfilet

57 Bewertungen

Zu den edelsten Vorspeisen der italienischen Küche gehört unbestritten das Carpaccio vom Rinderfilet.

Birnen-Avocado-Carpaccio

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95 Bewertungen

Ein frisches, ganz leichtes Antipastirezept, dass super als Vorspeise serviert werden kann, besonders im Sommer.

Thunfisch-Carpaccio

Thunfisch-Carpaccio

22 Bewertungen

Ein leichtes Vorspeisenrezept aus Thunfisch an einem leichten, köstlichen Dressing, dass perfekt als leichtes Gericht im Sommer serviert werden kann.

Orangen-Erdbeer-Carpaccio

Orangen-Erdbeer-Carpaccio

22 Bewertungen

Ein süsses, gesundes Dessert mit frischen Orangen und Erdbeeren an einem leichten Honig-Kardamomsirup. Das süsse Rezept für den Sommer.

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