Carpaccio Rezepte
Aus der italienischen Küche stammt die beliebte Vorspeise Carpaccio. Traditionell wird sie aus rohem Rindfleisch - serviert mir Rucola und gehobelten Parmesan - serviert. Dazu reicht man Olivenöl, Zitrone und frische Trüffel.
Mittlerweile gibt es unzählige Carpaccio-Vielfalten, auch aus der vegetarischen und veganen Küche, wie beispielsweisse ein Randencarpaccio, Räucherlachscarpaccio uvm.
Entdeckt in unserer Rezeptkategorie für Carpaccio-Rezepte eure liebste Variation.
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