Cervelat in Blätterteig

Name: Cervelat in Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 2 Stk Cervelat; 1 Stk Peperonischote; 4 Schb Schinken

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Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (833 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Cervelat
1	Pk	Blätterteig
4	Schb	Schinken
1	Stk	Peperonischote

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Gewaschene Peperoni vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.
Cervelat enthäuten, halbieren und mit Schinken umwickeln.
Ausgerollten Blätterteig in gleich grosse Stücke schneiden. Darauf Pepperonistücke sowie je eine umwickelte Wurst legen und einwickeln.
Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.