Pestoschnecken

Pestoschnecken sind als Snack auf jeder Party einfach ein Gedicht. Dieses Rezept ist schnell und einfach vorzubereiten.

Pestoschnecken
20 Minuten

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Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Blätterteig
1 Stk Eigelb
100 g Parmesan (gerieben)
130 g Pesto, nach Wahl
Portionen
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Zubereitung

  1. Blätterteig aufrollen, gleichmäßig mit Pesto bestreichen, mit Parmesan bestreuen und aufrollen. Teig mit Eigelb bestreichen und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Aus dem Kühlschrank nehmen, in 1 cm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

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